Jangan Abaikan Sarapan Pagi

bunda haniya | Rabu, 26 Februari 2020

Banyak orang yang enggan sarapan di pagi hari dengan berbagai alasan.  Ada yang beralasan karena memang sudah tidak biasa makan di pagi hari sehingga kalau sarapan akan menyebabkan mual. Ada juga yang beralasan karena kesibukan dipagi hari biasanya  ini dialami oleh wanita yang bekerja seperti menyiapkan sarapan, bekal untuk anak-anak, dan menyiapkan anak-anak yang mau berangkat kesekolah.

Belum lagi menyiapkan segala keperluan suami yang juga berangkat ke kantor membuat ibu-ibu pekerja ini sering melupakan sarapan. Setelah itu dia juga masih harus menyiapkan diri sendiri untuk segera berangkat kekantor. Hal tersebut tadi yang menyebabkan terabaikannya sarapan pagi.

Sarapan pagi itu sangat penting bagi tubuh. Tubuh membutuhkan energi  untuk beraktifitas di pagi hari hingga pada siang hari. Banyak orang yang tidak mengetahui dampak atau akibat tidak sarapan pagi. Berikut adalah dampak dari kebiasaan tidak sarapan pagi :

Dampak Tidak Sarapan Pagi

Pada malam hari dalam kondisi tidur, tubuh membutuhkan energi untuk memfungsikan organ tubuh seperti  jantung, paru dan lain-lain. Selama tidur tubuh tidak mendapatkan asupan makanan sehinga cadangan makanan yang ada digunakan pada saat tidur. Itulah sebabnya mengapa sarapan pagi itu penting. Berikut adalah dampak tidak sarapan di pagi hari :

1. Dampak jangka pendek : Lesu, tidak bersemangat, ngantuk dan sulit konsentrasi
2. Dampak jangka panjang : Menurunkan kemampuan kognitif, anemia, menurunkan kemampuan konsentrasi dan kemampuan bekerja.

Kebiasaan tidak sarapan pagi merupakan kebiasaan yang tidak baik bagi kesehatan tubuh.  Apabila kita tidak sarapan pagi berarti metabolism tubuh melambat hal ini akan menyebabkan proses pembakaran lemak menurun.  Akibatnya, pada siang hari nafsu makan akan meningkat dan ini memungkinkan anda untuk makan siang lebih banyak.  Kebiasaan ini jelas akan mengganggu siklus metabolisme tubuh.

Dimalam hari, ketika kita istirahat tubuh tidak menerima asupan makanan selama sekitar 8 jam. Dan ketika kita tidak sarapan dan hanya makan siang berarti tubuh kita hampir 15 jam tidak menerima asupan makanan.

Tubuh yang terlalu lama tidak menerima asupan makanan akan menggunakan cadangan energi. Dengan tidak sarapan pagi berarti cadangan protein dijaringan tubuh akan dipakai. Padahal seperti yang sudah kita ketahui protein dalam tubuh berfungsi membantu proses metabolism untuk membentuk enzim, proses penyembuhan luka dan protein pengangkut.

Protein juga digunakan untuk membentuk dan mempertahankan kadar normal gula darah utuk keperluan energi otak, sel darah merah serta kadar normal protein seperti albumin. Jadi, sebaiknya cadangan protein ini tidak digunakan.

Kenapa Kita membutuhkan sarapan? Karena tubuh membutuhkan energi untuk memperlancar sistem metabolisme tubuh . Karena sistem metabolisme tubuh berlangsung selama 24 jam, meskipun tubuh kita beristirat dimalam hari, proses metabolisme tetap berjalan dan organ tubuh seperti  jantung, paru-paru tetap bekerja.

Suply energi memang bisa didapatkan dari lemak, hanya saja lemak tidak bisa digunakan secara langsung.  Cadangan protein yang digunakan terlebih dahulu, baru setelah tubuh bisa beradaptasi lemak bisa digunakan untuk sumber energi.

Makanan yang Tepat Untuk Sarapan Pagi

Bagi anda yang tidak punya cukup waktu untuk sarapan, beberapa menu berikut bisa dijadikan alternatife praktis untuk sarapan.
1. Buah
Buah bisa digunakan sebagai menu sarapan. Pilih buah yang manis dan tidak asam seperti pisang, apel, papaya, melon.  Baru setelah itu makan menu utama dengan porsi yang kecil, tentu saja pilih menu sehat yang mengandung karbohidrat, protein dan lemak.
2. Minum Susu
Minum susu bisa dilakukan sebelum makan menu utama. Susu bisa disajikan bersama menu sereal atau sandwich roti gandum.
3. Sumber Karbohidrat lainnya
Sumber karbohidrat lainnya dari golongan serealia seperti beras, gandum, oat, kedelai  dan umbi –umbian. Umbi –umbian ini seperti kentang, ubi dan singkong. Oat juga bagus digunakan untuk sarapan karena oat memiiki kandungan tinggi serat, tinggi karbohidrat dan rendah lemak.

Sarapan ala Rasullullah

Rasullullah Shallallu’alaihi wa salam sarapan dengan segelas air putih dingin yang dicampur sesendok madu. Kemudian memasuki waktu dhuha beliau selalu makan  tujuh butir kurma. Beliau perah bersabda “ barangsiapa yang makan tujuh butir kurma, maka akan terlindungi dari racun’”.
Betapa pentingnya sarapan bagi tubuh kita.

Terapkan pola hidup sehat dengan makan secara teratur yaitu sarapan, makan siang dan makan malam. Untuk yang sedang berdiet pun harus tetap makan tiga kali, hanya saja porsi dan menunya yang diatur. Mari Syukuri anugrah kesehatan yang sudah Allah berikan pada kita dengan menjaga kesehatan  dan salah satunya dengan sarapan. Jangan abaikan sarapan lagi sesibuk apapun kita.

source : majalah alia